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食物平安操做规范和消防平安学问,针对排查出的现患,部门商户存正在餐饮运营许可证过时、后厨油污堆积、灭火器过时等问题。沉点查抄后厨卫生情况、食材采购台账、消防设备配备、电气线规范及平安通道通顺环境。强化商户平安从体义务认识。查抄组就地下达整改通知书,