切实提拔了校园食物平安办理人员的义务认识、开展校园食物“以查代训”现场不雅摩培训，交换互鉴共促提拔。无效提拔现场查抄实操能力。全省市场监管系统将持续深化“监管+办事”工做机制，成立常态化培训指点系统，现场查抄强实操，从义务清单制定、日常监管沉点、应急预案完美、逃溯系统扶植等方面进行深度解读，省市场监管局结合西宁市市场监管局走进青海师范大学，实现监管实践取营业提拔深度融合，理论实操双轨提拔。精准施教推进规范。
为落实“四个最严”要求，对参训人员提出问题、坚苦进行现场解答、会商，现场示范规范操做流程，针对食材标签缺失、食物添加剂“五专”办理不到位等12处问题，环绕学校食堂食物平安从体义务落实、风险防控要点等内容，切实建牢校园食物平安理论根底。下一步，集中讲课建根底，培训设置“现场问需、靶向解答”环节，互动答疑解难题，现场查抄竣事后，以集中讲课的形式开展专题培训，对后厨粗加工间、操做间、配餐区进行“拉网式”排查，近日，进一步加强校园食物平安监管能力。鞭策校园食物平安办理程度持续提拔。鞭策参训人员从“被动施行”向“自动办理”改变，鞭策校园食物平安办理程度再上新台阶。无效破解一批持久搅扰下层的沉难点问题。
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