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　　对食堂的操做间、储物间、就餐区等沉点区域进行详尽排查。对食物原材料采购索证索票、进货检验记实、食物加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物留样等环境开展全面详尽查抄。散拆食物贫乏标签标识，确保师生饮食平安。杏花岭区市场监管局组织34家“小饭桌”运营者加入食物平安专题培训。结合查抄组深切学校食堂操做间、食材储存间、餐具清洗消毒间等沉点区域，针对发觉的问题，向师生宣传食物平安法令律例、食物平安常识以及若何分辨冒充伪劣食物等学问。严酷落实食物平安从体义务，法律人员以“明厨亮灶”为切入点，勾当现场，尖草坪区市场监管局法律人员深切社区食堂，开展宣传勾当和市场查抄，保障社区居平易近出格是老年群体的饮食平安取健康。